Benvinguts a Casa Ribas, la seva botiga de productes i begudes gourmet. Telf: 972 501 265.

Combinat de Garnatxa de l'Empordà

Combinat de Garnatxa de l'Empordà-Creat per Manel Vehí

 

 

Ingredients:

100 ml. de Garnatxa d'Empordà

50 ml. de suc de maduixa macerat amb fonoll i romaní

20 ml. de sucre líquid

30 ml. de suc de taronja natural

Per decorar: rodanxa de llimona i gerd liofilitzats.

Elaboració:

Elaborar el sucre líquid fent bullir la mateixa quantitat d'aigua i de sucre.

Fer un suc amb les maduixes i macereu-lo amb amb les dues fulles de fonoll i una branca de romaní.

Un cop macerat colar el suc.

En una gerra o coctelera amb gel, aboqueu el suc de les maduixes, el sucre líquid. la garnatxa i el suc de taronja.

Ho dexeu refredar i ho serviu decorat amb la llimona i un gerd.