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Cóctel Mimosa

Especial San Valentín.  El cóctel Mimosa se remonta a 1925. Es considerado como un cóctel afrodisiaco.

Ingredientes:

½ Cava

½ Zumo de naranja

Azucar

Guinda

Preparación:

En una copa alta de cava enfriada  previamente,  escarcharemos el borde con azúcar y zumo de naranja y echaremos el zumo de naranja hasta aproximadamente la mitad de la copa para terminar de rellenarla con el cava. Posteriormente adornaremos la copa con gajos de naranja y colocaremos en el fondo de la copa una guinda o el gajo de naranja. Tendremos que servirlo muy frío para degustarlo bien.