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OZ medida en los cocteles

Medidas y Equivalencias OZ, Cl, Ml

Medida estándar utilizada hoy en las coctelerías (OZ).


1/4 oz = 7,5 ml

3/4 oz = 22,5 ml
1/2 oz = 15 ml
oz = 30 ml (exactamente 29,6 ml)
1 1/4 oz = 37 ml
1 1/2 = 45 ml
12 oz = 60 ml



1 Copa de Cóctel: 5 cl.
1 Medida de whisky: 4 cl.
1 Copa de Licor: 2 cl.
1 Golpe: 1 gota.
1 Chorro: 10 gotas.
 

Estas son las medidas mas habituales, pero la medida standard utilizada hoy en coctelería es la Oz.

Seguro te preguntaras como hacen esos barman para calcular las cantidades que ponen en el vaso o copa cuando preparan un cóctel, ya que a muchos de ellos ni los ves utilizar el clásico y famoso medidor jigger, especial para coctelería y tragos en general. Éste marca en la mayoría de los casos onzas: 1 oz por un lado y 2 oz por el otro. Buenoel "secreto" de estos barman es que en lugar de utilizar el medidor cuentan segundos partiendo de la premisa de que 1 Oz equivale a 4 segundos de caida libre del destilado, licor o zumo que estemos sirviendo por lo cual de esto se desprende que...

1/4 Oz = 1 segundo de caida libre
1/2 Oz = 2 segundos de caida libre
1 Oz = 4 segundos de caida libre
1 1/2 Oz = 6 segundos de caida libre

onzas (oz) gramos (g)

Multiplicar por:

28

libras (lb) a kilogramos (kg)

0,45

toneladas cortas (2 000 libras)
a toneladas métrica (t)

0,9